和風のヘルシーなオードブル
煮物を中心とした素朴な味
パーティーを開く際に、和食が好きな人が多いようであれば、和風オードブルを注文してみるといいでしょう。煮物などが入っている素朴な味のオードブルを取り扱っているお店もあります。肉じゃがなども美味しそうでしょう。子どもからお年寄りまで、幅広い年齢層の人たちに人気です。枝豆などもいいかと思います。ビールとよく合うのでパーティーにピッタリです。全体の彩りも良くなるでしょう。卵焼きやミートボールなども美味しいでしょう。特に小さなお子さん参加するパーティーなら、喜んでもらえるかと思います。
和食と聞くと、魚料理や野菜料理をイメージする人が多いですが、和食の肉料理なら冷しゃぶが人気です。夏に開くパーティーによく合うでしょう。タレをたっぷり絡ませて野菜と一緒に食べる豚肉は絶品です。唐揚げやうずらの卵の串揚げなどもあれば、若い人たちも満足できます。和風オードブルは野菜とお肉とお魚のバランスの取れたヘルシーなオードブルです。
和風なら魚介類
日本は海に囲まれた島国であるため、古くから魚介類を食べる風習がありました。現在でも魚料理は和食の定番でしょう。旅館に泊まれば、朝食に焼き魚が出て来ることが多いです。そして、和風オードブルにも魚介類がよく使われます。
オードブルの場合には、多種類の料理を少しずつ食べるスタイルなので、焼き魚や煮魚はあまり見られません。イカリングやツヤエビ、煮ダコなどが入っていることが多いです。お酒との相性も良く、和風オードブルらしい料理です。エビフライなどもオードブルの定番でしょう。
また、ししゃもなら和風オードブルに使われることがよくあります。ししゃもは骨も含めて1尾丸ごと食べられるため、オードブルにピッタリでしょう。フライにしても美味しいです。他に海苔巻きや中太巻きなども、和風オードブルでよく見られます。手で摘まんで食べられるので、ちょっとしたホームパーティーなどにもピッタリです。海苔巻きや中太巻きがメインのオードブルもあります。